Az ömlesztett mezőgazdasági termények raktározási alapismeretei

Kevesebb veszteség. Kevesebb reklamáció. Stabilabb minőség.

A terménytárolás ma már nem “csak” logisztika: minőségbiztosítás, kockázatkezelés és jogi megfelelés egyszerre. Az időjárási szélsőségek, a piaci elvárások és a szigorodó szabályozási környezet miatt a raktározásból eredő hibák ára látványosan nő.
Ez a képzés abban segít, hogy a raktározás ne kockázat, hanem kontrollált folyamat legyen.

Mit viszel haza a 2 nap után?

• Rendszerszintű rálátást a termények tárolásának biológiai, fizikai és technológiai alapjaira
• Gyakorlati módszereket: tipikus raktározási problémák felismerése, megelőzése, kezelése
• Adminisztráció és dokumentálás: raktárnapló, monitoring, mintavétel – mit, hogyan, miért
• Jogi alapok: raktározó jogai és kötelezettségei, közraktározásnál fontos tudnivalók
• Valódi ipari környezetben szerzett tapasztalatot síkraktárban és silótelepen

A képzés témakörei

• Biológiai alapok – tárolás élettani folyamatai, minőségromlás okai és megelőzése
• A helyes raktározás jelentősége – termelői, feldolgozói, kereskedői szempontok
• Fizikai környezet + adminisztráció – hőmérséklet/páratartalom/szellőzés, raktárnapló és dokumentáció
• Jogi háttér – kötelezettségek, jogosultságok, közraktározás
• Problémamegelőzés és -kezelés – árumonitorozás, mintavétel, manipulációs technikák (tisztítás, szárítás/hűtés, gázosítás, fertőtlenítés, szeparálás)
• Gyakorlat – technológiák, munkafolyamatok, “mit miért így csinálnak” – szakértőkkel

Képzési forma: 1 nap elmélet + 1 nap gyakorlat
1. nap – Elmélet (8 óra)

📍 Gödöllő - Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem

📆 Időpont: 2026. március 12.

2. nap – Gyakorlat (8 óra)

📍 Adony – síkraktár + silótelep

📆 Időpont: 2026. március 25. (túljelentkezés esetén március 26-án is)